Alimentazione: ecco i cibi che mettono a rischio cuore e arterie

Attenzione agli alimenti che contengono molto sodio, principale responsabile di malattie che interessano il cuore e le arterie.

Sono sei i cibi, individuati dall’American Heart Association, considerati rischiosi per l’alto contenuto di sale. Si tratta di aliementi molto diffusi come pane, pollame surgelato, sandiwich, pizza e zuppe.

Conoscere questa lista, ricordano gli esperti, è fondamentale per poter correggere il nostro regime alimentare, senza mai dimenticare di svolgere attività fisica.

Si consiglia inoltre di lavare i cibi in scatola, preferire le spezie aromatizzate al sale come condimento, controllare le etichette che riportano la quantità di sodio, consumare molta verdura e pochi cibi preconfezionati.

“L’eccesso di sodio nella nostra dieta ha meno a che fare con quello che aggiungiamo al nostro cibo e più a che fare con quello che è già nel cibo”, spiega la dottoressa Linda Van Horn nutrizionista di ricerca presso la North-western University.