Sei qui: Home Cucina Le nostre ricette Regioni e Ricette Lasagne alla bolognese (Emilia Romagna)
 
Ricette Regioni e Ricette Lasagne alla bolognese (Emilia Romagna)
 

Lasagne alla bolognese (Emilia Romagna) Lasagne alla bolognese (Emilia Romagna) Hot

Lasagne alla bolognese (Emilia Romagna)

Ricette

Livello di difficoltà
Tempo preparazione
15 minuti
Tempo cottura
da 30 minuti a 3 ore
Persone
8
Vino in abbinamento
Barolo
Ingredienti
Ragù classico bolognese 1 kg
Parmigiano Reggiano grattugiato 400 grammi
Salsa besciamella 200 grammi
Burro 200 grammi
Lasagne 700 grammi

Le lasagne...una ghiottoneria tutta italiana di cui molti non conoscono la -Storia- e che fanno parte a pieno titolo de Le ricette italiane più famose nel Mondo

Il tempo di cottura dipende dal fatto che voi decidiate o meno di preparare anche il ragù classico bolognese e la besciamella.

Preparate le lasagne seguendo la ricetta della pasta all'uovo che trovate -QUI-

Immergete le lasagne in acqua bollente salata ed appena vengono a galla scolatele e passatele velocemente sotto l'acqua fredda corrente, quindi asciugatele su un telo.

Ungete bene con il burro una teglia quadrata quindi mettete uno strato di lasagne che bucherete con una forchetta per non lasciar formare bolle d'acqua, uno strato di ragù ed uno di -besciamella-, fiocchi di burro ed una bella spolverata di Parmigiano Reggiano.

Ricominciate con lo strato di lasagne e proseguite sino a terminare con uno strato di ragù mescolato con la -besciamella- e l'ultima spolverata di Parmigiano Reggiano.

Concludete con fiocchi di burro che metterete anche a ciascun angolo della teglia.

Mettete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti sino a che la parte superiore non sarà ben dorata.

Prima di servire fate riposare le lasagne nella teglia per almeno 5 minuti.

Recensione Utenti

Nessuna opinione inserita ancora. Scrivi tu la prima!

Voti (il piu' alto e' il migliore)
Fattibilità*
Costo*
Gusto*
Commenti*
    Per favore inserisci il codice di sicurezza.
 
 
Powered by JReviews
left Siamo un' associazione no profit che si propone di tutelare la salute della donna. Forniamo gratuitamente consulenza telefonica e via email su qualsiasi problema di salute femminile. Siamo all'interno della Casa Internazionale delle Donne di Roma nell'edificio più noto come Buon Pastore del Comune di Roma

Socials Bottom

Iscriviti alla Newsletter