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Verdura e frutta: segreti e virtù (Nespole-Ravanelli)

Verdure e frutta: segreti e virtù

Li vediamo da sempre sulle nostre tavole, cotti o crudi, mescolati ad altri alimenti per sughi, marmellate, composte, liquidi sotto forma di spremute, centrifughe o infusi.

Al momento di fare la spesa (ed acquistare solo i prodotti di stagione) se conosceremo le caratteristiche nutrizionali e le potenzialità dei nostri coloratissimi amici potremo scegliere quelli da cui trarre quanti più benefici possibili o anche scartare quelli che potrebbero darci effetti collaterali indesiderati o comunque controindicati per noi.

Vanno comunque assunti con misura, senza eccessi seguendo quell’assunto popolare che ci insegna come “se uno fa bene dieci non fanno meglio”.

Descrizione dei contenuti

Nome verdura o frutto

a) contenuti in Vitamine ed altro

b) caratteristiche

b) calorie per 100 grammi

___________________

Nespole

a) Carboidrati, Calcio e Vitamina C

b) Astringente intestinale (molto più efficaci i frutti acerbi), coadiuvante per le infiammazioni emorroidarie

c) 47 calorie

Noce di cocco

a) Calcio e Vitamina C

b) Molto nutriente, utile nel trattamento dei disturbi urinari, nervosismo e astenia

c) 360 calorie

Nocciole

a)Vitamina E, B6, B9 e B1, Ferro e Calcio

b) Coadiuvanti per abbassare il colesterolo, rimineralizzanti, ricostituenti, antiossidanti, contrastano la glicemia alta nei diabetici

c) 646 calorie

Noci

a) Carboidrati, Ferro, Calcio e Vitamina C

b) Coadiuvanti per l’eccesso di colesterolo, digestive, diuretiche, antiossidanti. Il mallo produce un olio utile per rinforzare i capelli

c) 582 calorie

Olive

a) Proteine, Calcio, Vitamina C e Ferro

b) Altamente proteiche, coadiuvanti della funzione epatica e per la cura della colite e della stipsi

c) 268 calorie

Patate

a) Calcio e Vitamina C

b) Coadiuvanti per l’ulcera gastrica, la polpa lenisce bruciori ed arrossamenti e occhi affaticati

c) 85 calorie

Peperoncini

a) Calcio e Vitamina C

b) Antiossidanti, coadiuvante per la circolazione, vasodilatatori

c) 25 calorie

Peperone

a) Carboidrati, Calcio e Vitamina C

b) Coadiuvanti per bronchiti, malattie da raffredamento, asma, cataratta ed arteriosclerosi

c)22 calorie

Pere

a) Carboidrati, Fibre e Calcio

b) Diuretiche, rinfrescanti, lassative

c) 41 calorie

Pesche

a) Carboidrati, Calcio, Potassio, Vitamina C e Betacarotene

b) Mineralizzanti, tonificanti, ricostituenti, antiossidanti

c) 27 calorie

Piselli

a) Carboidrati, Fibre, Calcio

b) Coadiuvanti per l’apparato cardio-vascolare, rimineralizzanti, coadiuvanti per il controllo del colesterolo e della glicemia

c) 76 calorie

Pomodori

a) Calcio, Potassio, ferro, Fosforo, Vitamina A, B e C

b) Antitumorali, antiossidanti, antiossidanti, rimineralizzanti, coadiuvanti per combattere l’ipertensione

c) 17 calorie

Pompelmi

a) Fibre, Vitamina A, B e C

b) Antiossidanti, coadiuvanti delle funzioni epatiche, antitumorali, coadiuvanti per la disinfezione intestinale

c) 26 calorie

Porri

a) Ferro, Calcio e Vitamina C

b) Coadiuvanti della funzione intestinale, coadiuvante delle malattie cardio-circolatorie, delle gastriti, coliti, malattie urinarie e calcolosi, affezioni delle vie respiratorie e tonici nervosi

c) 29 calorie

Prugne

a) Calcio, Fibre e Carboidrati

b) Diuretiche, lassative, disintossicanti, stimolanti per il sistema nervoso in caso di affaticamento e stress. Energetiche. In cosmesi si possono usare frullate per maschere astringenti per pelli grasse

c) 42 calorie

Radicchio rosso

a) Fibre, Calcio e Vitamina C

b) Depurativo, digestivo, coadiuvante per la stitichezza, stimolante per le funzioni epatiche, coadiuvante per problemi dermatologici dovuti ad irritazione cutanea

c) 13 calorie

Radicchio verde o Cicoria

a) Ferro, Fibre, Calcio e Vitamina C

b) Depurativo, disintossicante, digestivo, lasstivo, cardiotonico

c)14 calorie

Rape

a) Fibre, Calcio e Vitamina C Vitamina C

b) Diuretiche

c) 18 calorie

Ravanelli

a) Carboidrati, Calcio e Vitamina C

b) Depurativi, diuretici, coadiuvanti delle funzioni epatiche e per l’inappetenza

c)11 calorie

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