Arneis vuol dire "birichino" perché si tratta di un vino pazzerello, molto difficile da fare e che cambia caratteristiche di annata in annata. Questo birichino ci regala anche una ottima Grappa
I nostri consigli di abbinamento
Asparagi e Parmigiano reggiano
Ravioli di cappone (Ricetta del Medioevo)
Risotto alle aringhe affumicate e frutta secca
Risotto con gli scampi al lime
Tagliatelle giardino di primavera
Vol-au-vent con mozzarella di bufala Campana
