Il suo nome deriva da "gardiz" al plurale "gardizze" che in italiano indica i graticci che si usano per far appassire l’uva.Infatti il Cartizze viene raccolto quando i grappoli sono appassiti.
La zona di produzione é solo all’interno del Comune di Valdobbiadene
I nostro consigli di abbinamento
Fagottini di banane allo zenzero
