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Cene in villa, piazze a tema, laboratori del gusto, momenti musicali ricreano il piacere della tavola avvolti nella cultura e nella tradizione salentina. Nel cuore della città di Maglie, si ricrea come per incanto un percorso tra i sapori più autentici del Salento e della Puglia, che permette di scoprire le eccellenze enogastronomiche del territorio, respirando un'aria festosa e prettamente sociale.

Sono molti gli appuntamenti per ritrovare il gusto del lento conviviale, tante le possibilità di incontro con produttori, chef, artisti e figure tipiche del luogo.

Dall’1 al 5 agosto con Slow Food Puglia si terrà a Maglie l’undicesima edizione del Mercatino del Gusto, organizzata anche dall’Assessorato alle politiche di sviluppo economico e promozione del territorio del Comune di Maglie. A sostenere la manifestazione ci sono l’Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, l’Assessorato all’agricoltura e risorse del mare della Provincia di Lecce e la CCIAA di Lecce. Tra le aziende che investono nel Mercatino, la Coop Estense, che si riconferma main sponsor, Giorgio Santese, Banca Popolare Pugliese, Candido 1859, AB Auto SpA e Rocco Profumerie.

Il Mercatino del Gusto non è una solita occasione di festa, ma è la “festa” del territorio, dei suoi produttori del settore enogastronomico, della sua cultura e delle sue ritrovate usanze antiche. E’ questo evento estivo che i turisti in vacanza nel Salento aspettano ogni anno per poter conoscere o ritrovare l’elegante città di Maglie, vestita di luminarie artistiche e di strade ognuna dedicata ad un tema gastronomico.

L’appuntamento non poteva non iniziare che da piazza Aldo Moro, dove sono presenti 24 espositori del settore vitivinicolo pugliese d’eccellenza; con un ticket d’ingresso è possibile conoscere e apprezzare il meglio della produzione enologica regionale.

E dalla Piazza del Vino partono le Vie della gastronomia, dell’olio extravergine d’oliva, dell’ortofrutta, dei Presidi e della Comunità del cibo di Slow Food, oltre a quella dei dolci, che rappresenta la novità di quest’anno.

I testimonial del Salento e della Puglia di qualità sono oltre 80, così come lo sono gli chef impegnati nelle cene (quelle in Villa Tamborino e quelle nelle Piazze), cuochi provenienti da diverse province, vicini alla filosofia Slow Food e con storie professionali di tutto rispetto.

A Palazzo De Marco, si può apprezzare la Piazza della Birra Artigianale e il Cibo di Strada, un abbinamento perfetto tra le bevande prodotte da sei micro birrifici pugliesi e saporite specialità gastronomiche regionali. Tra le novità del 2010 c’è lo stand ‘Masserie Didattiche’ dell’Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, che prevede un programma di attività giornaliere per ragazzi.

Inoltre, come non parlare della musica, che di anno in anno ha visto crescere la sua importanza nell’ambito del Mercatino e trova la sua massima espressione negli appuntamenti, ad ingresso libero, di Piazza Tamborino (nelle vicinanze della Villa), alle ore 22.00. In programma, gruppi, ensemble e band di notevole valore artistico: Paola Arnesano & Martin Jacobsen Quartet, Maurizio Petrelli & Big Band, Jazz Moments, Francesco Sossio Banda, BandAdriatica

Segreteria organizzativa: 327 3032347 - 327.3032348 (orari 9.30/13.00; 17.00/19.00)

Pasquale Zenga

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