-
Pubblicato 11 Ottobre 2006
-
Di Pasquale Zenga
.jpg)
Il groviglio di segni, che sulla carta geografica dell’alto Lazio si annodano in strade e corsi d’acqua, sembra ad un tratto semplificarsi lungo i confini con l’Umbria.
Qui il fiume Tevere percorre una valle…”la Teverina”, dove sette Comuni uniti da storia e tradizioni secolari hanno costituito la…strada del vino della Teverina.
In questa terra borghi medievali ricchi di arte e cultura dominano distese di vigneti ed uliveti e custodiscono un patrimonio di prodotti e sapori tipici che attende soltanto di essere scoperto.
Il Comune che prevale su gran parte delle iniziative vinicole e’ Castiglione in Teverina, che a chi percorre l'Autostrada del Sole fra i caselli di Attigliano e Orvieto, appare ad un tratto sulla sinistra adagiato sulla dorsale di una lunga collina, un abitato parte antico e parte moderno, sovrastato dal campanile e dal timpano della chiesa.
La collina di Castiglione (mt. 228 al centro del paese) è una delle ultime propaggini dei Monti Volsini, il grandioso complesso di origine vulcanica che racchiude il Lago di Bolsena, il più grande tra i vari sistemi della stessa origine che caratterizzano la geografia ed il paesaggio dell'Alto Lazio e della zona dei Castelli Romani.
L'appartenenza al nutrito gruppo dei Castiglione ha stimolato l'attuale amministrazione civica all'idea di una associazione fra le omonime consorelle italiane con chiari propositi di rimuovere l'immagine di solitudine che per tanti anni ha protetto la zona in un ambiente di apprezzati silenzi, privandola, però, di quei benefici turistici oggi pretesi con maggiore convinzione. Ne sono una prova le vivaci iniziative della "
Festa del vino" nei primi giorni di agosto e le legittime aspirazioni del Parco Faunistico Valle dei laghi.
Una della aziende agricole leader nel settore vinicolo locale è quella denominata “
TreBotti”. L’azienda, dal cognome dei tre fratelli proprietari, si trova su terreni collinari che, dominando la Valle Teverina e l’Oasi d’Alviano, tra Lazio ed Umbria, segnano il confine tra i comuni medievali di Castiglione in Teverina e Civitella D’agliano, rinomati da secoli per la coltivazione della vite e dell’olivo, fulcri principali della strada del vino e dei prodotti tipici della Teverina.
Il microclima, l’esposizione e le caratteristiche dei terreni, offrono un perfetto laboratorio naturale ove sperimentare e creare Vino di qualità, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica.
Il progetto architettonico della cantina “TreBotti” ha saputo realizzare una struttura armoniosa, fondendo un’estetica moderna ma tradizionale con le esigenze produttive, nel rispetto del quadro paesaggistico.
Gli impianti enologici, sono stati progettati con lo scopo di realizzare una lavorazione delle uve moderna ed efficiente, che sfrutti le migliori tecnologie disponibili. La capacità produttiva di oltre 100.000 bottiglie annue, ha lo scopo di creare vini di qualità elevata. In tal modo, si intende far conoscere e radicare il nome della TreBotti ai livelli della qualificata produzione della Teverina, avvalendosi della pregiata consulenza dell’enologo Lorenzo Landi.
_40_40.jpg "Strada del vino della Teverina.")
_40_40.jpg "Arte e magia a Caltagirone")
_40_40.jpg "Ninfa e Sermoneta: un tuffo indietro nel passato.")
_40_40.jpg "7.265 euro per una notte al night club a Milano")
