Uno studio del Brigham and Women’s Hospital di Boston, diretto da Lu Wang e pubblicato sull’Archives of Internal Medicin, rivela che bere alcolici in maniera saltuaria o in ogni modo con moderazione, non incrementa la tendenza ad aumentare peso, anzi sembra il contrario.
Prendendo in esame un campione di circa 20.000 donne sopra ai 39 anni, delle quali, un terzo era astemia, circa un altro terzo consumava meno di 5 grammi al giorno e la restante percentuale era divisa in gruppi che all’aumentare del consumo alcolico diminuiva di numero.
A distanza di 13 anni è emerso a sorpresa, che seppur la tendenza generale era all’aumento di peso, erano proprio le astemie quelle che avevano aumentato il loro peso più delle altre.
Tutte quelle che saltuariamente o quotidianamente assumevano con moderazione alcolici, erano quelle che presentavano minori aumenti di peso e in particolare il consumo di vino rosso è stato quello che ha dato i risultati migliori.
Fermo restando che il consumo smoderato d’alcolici nuoce gravemente alla salute, un bicchiere di vino, specie se rosso, diminuisce considerevolmente il rischio di aumentare di peso.
Come sempre il buon senso e la moderazione portano i risultati migliori e visto che un bicchiere di vino rosso a pasto, è consigliato per ridurre i rischi al nostro sistema cardiocircolatorio, questa ricerca ne rivela altri benefici.
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