Senza un caffè appena sveglio non riesco nemmeno a farmi la barba. Sono in tanti a sostenere che la tazzina di caffè rappresenta l’atto iniziale e indispensabile che consente di affrontare la giornata con energia.I ricercatori della University of East London sostengono però che l’effetto del caffè è semplicemente quello di un placebo. In realtà la caffeina contenuta nella tazzina di caffè non determina nessun effetto scientificamente osservabile che confermi questa impressione.
Per affermare ciò i ricercatori hanno coinvolto 88 bevitori di caffè con un’età tra i 18 e i 47 anni. Ad una metà di questi è stata somministrata la normale tazza di caffè, all’altra metà una bevanda decaffeinata.
I test predisposti per valutare gli effetti sull’umore e sui tempi di risposta agli stimoli hanno rivelato che anche i soggetti “truffati”, ossia quelli che hanno ricevuto il placebo, mostravano un livello di performance simile a quelli che invece avevano assunto del normale caffè.
Ma allora il caffè sveglia o non sveglia? Secondo gli studiosi, in un certo senso si, ma non per le sostanze contenute nella tazza di caffè.
E’ la mente che fa tutto perché “l'effetto 'sprint' del caffè viene in qualche modo anticipato”.In sintesi, il cervello sa perfettamente che il caffè è un eccitante e prima ancora di berlo “attiva una reazione che ci fa sentire più energetici". Questo vale quindi anche per le bevande decaffeinate.
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