La patata, originaria del Sudamerica, è la quarta pianta alimentare più importante del pianeta, con una produzione in costante crescita, soprattutto nei paesi in via di sviluppo e oggi ne possiamo conoscerne i segreti, essendo stato sequenziato il suo Dna, dal Potato Genome Sequencing Consortium.
Il Consorzio internazionale, con un lavoro durato 5 anni, coordinato dall’Università di Wageningen, in Olanda, è riuscito a completare la mappa del Dna delle patate, impresa non facile, visto che è comprende 840 milioni di basi, con ben quattro copie per cellula.
Ventinove istituti di ricerca di 14 paesi, tra cui l’Enea, con i centri della Casaccia e della Trisaia, hanno partecipato alla ricerca ed alla mappatura di due diversi ceppi di patata, con lo scopo ultimo, di migliorare le qualità, la resistenza alle malattie, aumentando al tempo stesso i nutrienti in essa contenuti, cosa che, vista la complessità del suo Dna, sino ad oggi è stato di difficile attuazione.
Con la mappatura del suo dna, sarà possibile abbreviare i tempi necessari per giungere al miglioramento delle sue qualità e della sua resistenza alle malattie, fino ad oggi stimati in 10 ai 12 anni. (Fonte: Ansa)
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