Il gran caldo, oltre ad essere un fattore di rischio per bambini e anziani, lo è anche per i prodotti ortofrutticoli e se non si è attenti nella spesa, può capitare che una parte degli acquisti, una volta in casa, finiscano direttamente nel bidone.
La Coldiretti, stima, che questo tipo di rischio, possa colpire fino al 25% dei prodotti acquistati, aggravando inutilmente i bilanci familiari, perciò, ha elaborato una serie di consigli, per cercare di evitarlo.
Eccoli:
1 - acquisti ridotti e ripetuti nel tempo;
2 - scegliere i frutti con il giusto grado di maturazione, non appassiti, con aspetto turgido e non eccessivamente necrotizzati nei punti di taglio;
3 - verificare l'etichettatura e preferire le produzioni e le varietà locali, non sono soggette a lunghi tempi di trasporto;
4 - preferire varietà di stagione;
5 - prediligere, frutti interi che si conservano più a lungo;
6 - evitare di lasciare a lungo frutta e verdura sotto il sole;
7 - in caso di trasferimento con auto climatizzata riporre i prodotti nel sedile posteriore:
8 - mantenere separate le diverse varietà di frutta e verdura, meglio se in contenitori di carta;
9 - mantenere separata frutta e verdura che s’intende consumare a breve da quella che si vuole conservare più a lungo: la prima può essere messa in un portafrutta al buio eventualmente coperta da un tovagliolo e in ogni caso lontano dai raggi del sole, mentre la seconda va posta in frigorifero, ma lontano dalle pareti refrigeranti;
10 - è opportuno che la frutta sia posta stesa sul contenitore per evitare ammaccature e sviluppo di marcescenze. (Fonte: AGI)
Trackback(0)
TrackBack URI for this entryCommenti (0)
.jpg "Il consumo giornaliero di caffè aumenta le difese contro il diabete")
.jpg "La dieta mediterranea, aggiunge dai 2 a 3 anni di vita")
.jpg "cucina e salute")
