Secondo i ricercatori dell’Università di Liverpool, nei broccoli e nelle banane sono presenti delle sostanze in grado di contrastare le infiammazioni intestinali e saranno presto testate anche su pazienti affetti dal morbo di Crohn.
Il morbo di Crohn, è un’infiammazione cronica dell’apparato digerente e i ricercatori, hanno testato estratti solubili di questi vegetali, su colture cellulari prelevate da pazienti affetti dal morbo e constatato la loro azione protettiva da batteri come l’E. coli.
Secondo i ricercatori, gli estratti fluidi di questi vegetali, sono efficaci fino all’82% contro questo tipo di batteri, ma, sottolineano, devono essere totalmente naturali, perché eventuali additivi alimentari, possono inficiare la loro azione.
Lo studio, pubblicato sulla rivista Gut, proseguirà ora testando gli estratti solubili, di broccoli e banane, su pazienti, affetti dal morbo di Crohn.
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