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E' quanto emerge dal VI Rapporto sulla sicurezza alimentare "Italia a tavola 2009", redatto da Mdc (Movimento difesa del cittadino) e Legambiente e presentato a Roma. Notevole l'incremento dei chili sequestrati rispetto al 2007: il 142% in più, per un valore del 32% superiore.

In aumento anche le cifre dei risultati delle ispezioni svolte dall'Ispettorato per il controllo della qualità dei prodotti (Icq): 181 milioni di euro di cui 172 milioni solo nel settore vitivinicolo. "Osservando questi risultati - commenta Antonio Longo, presidente del Movimento difesa del cittadino - sembra che il buon cibo italiano non trovi pace. La salute dei consumatori è sempre più compromessa da sofisticazioni e contraffazioni.

Ma il gran numero dei sequestri testimonia l'impegno delle Forze dell'ordine a difendere i cittadini, grazie a operazioni sempre più mirate e all'aiuto delle nuove tecnologie". I controlli sono sempre più capillari: oltre 28 mila ispezioni da parte dei Nas, 37mila dell'Icq e ben 157 mila nel settore ittico a cura delle Capitanerie di porto. Sono stati, invece, circa 53 mila gli interventi dell'Agenzia delle Dogane. Non manca poi l'attività del Corpo forestale (766 operazioni) e dei Carabinieri per le politiche agricole (969).

Dal vino all'acido cloridrico scoperto a Veronella (VR), al latte alla melamina, alla carne suina alla diossina. E ancora: 54 tonnellate di prodotti ittici congelati scaduti o in cattivo stato di conservazione ritrovati a Bari, "pesce topo" dell'Atlantico del Nord spacciato per cuori di merluzzo, due container sequestrati a Ravenna con 40 tonnellate di farina di riso contaminate da melamina. Sono solo alcuni degli scandali alimentari del 2008.

Aziende alimentari, magazzini, ristoranti, mense scolastiche e aziendali, supermercati, punti di sbarco e dogane sono finiti infatti sotto la lente delle forze dell'ordine. Oltre 28 mila le ispezioni svolte dai Carabinieri per la tutela della salute nel 2008: attività che ha riguardato soprattutto il comparto della ristorazione (7.969) e delle carni e allevamenti (6.398). E' il settore vitivinicolo il più controllato dall'Icq: 9.266 ispezioni a cui si aggiungono le circa 6 mila per quanto riguarda le qualità regolamentate (VQPRD e IGT). In totale le operazioni nel 2008 sono state oltre 37 mila.

Nel settore ittico, invece, le Capitanerie di porto hanno svolto oltre 157 controlli perlustrando soprattutto le imbarcazioni in mare (38.479) e i banchi della grande distribuzione al dettaglio e degli ambulanti. Circa 12 mila sono stati gli interventi nei mercati ittici e negli stabilimenti destinati alla lavorazione, conservazione e commercializzazione del pesce. A proteggere le frontiere ci ha pensato l'Agenzia delle Dogane che ogni anno si confronta con ben 13 milioni di tonnellate di prodotti agroalimentari importati, per un valore di circa 8 miliardi di euro. In particolare, i controlli sulle spedizioni di merce alimentare sono stati 53 mila.
Fonte: Nutrizione33

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