Alimentazione
Sono circa 6,5 milioni gli italiani a rischio di contrarre il diabete, questo è il dato preoccupante che esce dall'indagine svolta da Tns Gallup commissionata da Novo Nordisk. Ma quello che ancora più preoccupante è che il 75% delle persone a rischio non ne ha consapevolezza.Soltanto 50% delle persone è a conoscenza che il diabete può provocare importanti malattie cardiovascolari. Stando all'indagine sono 18.000 gli ictus e 75.000 gli infarti del miocardio che ogni anno si verificano.
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La dieta mediterranea è universalmente considerata la più salutare, ma gli italiani la seguono solo in pochi. Il 93% riconosce che una dieta sana ed equilibrata è importante, ma poi quando si tratta di applicarlo in pratica la musica cambia. 
Buone notizie sul fronte alimentare, almeno per quanto riguarda gli alimenti provenienti dall'UE. Infatti il 97,4% dei campioni di cibo analizzati nel 2009 non superano i livelli massimi che la legge prevede.
Abusare degli integratori vitaminici potrebbe comportare seri danni per la salute. Forse è il momento di iniziare a riflettere sull'argomento, considerato che l'uso degli integratori è piuttosto diffuso anche grazie a molti alimenti, in vendita nei comuni supermercati, arricchiti di vitamine ed altri nutrimenti.
Forse le mamme di un tempo avevano ragione (anche quelle di oggi) quando ci spingevano a mangiare più frutta, molti lo ricordano ancora come un vero tormentone. Se allora non ne comprendevamo la ragione oggi ce lo spiega la Coldiretti che fa sapere che l'aumento dei casi di obesità è anche dovuto a una riduzione del 22% di frutta acquistata negli ultimi 10 anni.
Quel cibo è grasso, allora lo tasso. Non è uno scherzo, ma è quello che è avvenuto in Danimarca che per la prima volta al mondo ha introdotto una tassa sui cosidetti cibi spazzatura, con alti livelli di grassi saturi. La Coldiretti interviene e dice che con quei soldi si potrebbe “sostenere il consumo di frutta e degli altri alimenti della dieta mediterranea”.
La crisi "inquina" l'alimentazione dei bebè italiani. Nelle famiglie che avvertono in modo pesante la crisi, la pappa dei piccoli bebè è spesso degradata da alimenti per adulti. Pasta, biscotti e merendine appositamente studiati per piccoli, sempre più spesso vengono sostituiti da prodotti per grandi.
La novità in tema di cardiologia questa volta riguarda gli infartuati. Grazie alla messa a punto di speciali cerotti cardiaci, che tra le trame contengono piccolissimi filamenti d'oro, la condizione di chi ha avuto un infarto potrebbe migliorare.
Siete è nervosi? Avete bisogno di mantenervi calmi? Il segreto è in quello che mangiate. Ecco la ricetta, un buon piatto quotidiano contenente almeno 350 mg di triptofano. Cos'è e dove si trova il triptofano?
Mangiare una bistecca nata e cresciuta laboratorio da cellule staminali, nessun animale ucciso. A sentire gli scienziati olandesi, quella che in un primo momento può sembrare una battuta, può essere realtà. In soli sei mesi sarebbero in grado di riprodurla in provetta, almeno così dicono.
Che l'hot dog faccia male alla salute e che per gli americani costituisca uno degli alimenti responsabili dell'obesità, è un fatto su cui da anni i nutrizionisti si sono già espressi..jpg)
Mai esagerare, consiglio antico ma validissimo quando si tratta di alimentazione. I medici ripetono continuamente di bere molta acqua, soprattutto nella stagione estiva o se si fa attività sportiva, ma anche in questo caso la moderazione è d'obbligo. Altrimenti c'è il rischio di finire in ospedale e di rischiare la vita.
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