Un modo saporito e facile per gustare il cavolfiore unendolo al pregiato -Bra-
Lessate il cavolfiore in acqua precedentemente salata.
Soffriggete nel burro l'aglio (che poi toglierete).
Mettete il cavolfiore separando i cespini in una teglia (con i gambi in basso) e versateci sopra il burro in cui avete fatto soffriggere l'aglio.
Preparate la besciamella secondo la -Ricetta- ed uniteci i due tipi di Bra che avrete grattugiato precedentemente.
Disponete il cavolfiore separando i cespini in una teglia (con i gambi in basso) e versateci sopra il burro in cui avete fatto soffriggere l'aglio.
Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.
Disponete il cavolfiore nel piatto di portata e ricopritelo con la besciamella al Bra.
Servite ben caldo.
