Occorre sfatare il luogo comune che la frutta cotta è solo per bambini, vecchi e malati...
Lasciare le ciliegie intere, tagliare a metà gli acini d'uva e le albicocche
a spicchi da un quarto.
Sbucciare le nespole e tagliare a metà le fragole se troppo grandi.
Scaldare lo zucchero con 200 ml di acqua e la menta.
Dopo un minuto dall'inizio dell'ebollizione unire le ciliegie, l'uva, le nespole e le fragole e proseguire la cottura per 3 minuti circa a fiamma bassa.
Spegnere il fuoco ed unire la banana ed i mirtilli.
Lasciare raffreddare e servire con una pallina di gelato del gusto preferito.
