Venerdi, 25 Mag 2012

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Gamberoni speziati su insalata di patate, cipolle e mandorle

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La cucina moderna... fiori edibili, gelati salati, ricette fusion (unione di ingredienti tradizionali con altri di Paesi stranieri)... piatti gustosi cucinati al microonde... queste sono le ricette al... piatto... ooops... passo coi tempi.

Sgusciare i gamberoni e tagliarli a tocchetti, condirli con le spezie, l’olio e un po’ di sale.

Affettare finemente la cipolla e salarla, chiuderla in un contenitore di plastica ermetico.

Pelare le patate e tagliarle a pezzetti, quindi metterle in un contenitore di plastica con poca acqua salata leggermente e un cucchiaino d’aceto.

Fare lo stesso con le mandorle.

Cuocere in microonde uno per volta tutti gli ingredienti, ad eccezione delle mandorle, che vanno solo pelate, quindi è sufficiente l’ebollizione.

I tempi e le modalità sono questi

Gamberoni: 3 minuti alla massima potenza

Patate: 6/7 minuti alla massima potenza

Cipolle: 10 minuti alla massima potenza

Disporre tutti gli elementi in un piatto e completare con un filo d’olio extravergine d’oliva e ciuffetti di erbette.