Ricette con pochi grassi e zuccheri, a base di verdure, frutta, yogurt... per cucinare rimanendo leggeri, per quel trucco in più che ci permette di mangiare con gusto ma senza sensi di colpa o sensi di nausea per aver esagerato.Certo, a volte si può desiderare di "farsi del male", mangiando veramente grasso dolce e gustoso.Ma il piacere sarà maggiore quanto più durante la settimana avremo "lavorato bene". Avete trucchi o ricette light? Mandatecele, condividiamole.
Cuocere il broccolo per circa 20 minuti o comunque sino a che diventa tenero, in acqua leggermente salata.
Se avete una vaporiera cuocetelo a vapore, sarà più lungo ma molto più salutare.
In una padella mettete l’olio e rosolate per un minuto i fiori del broccolo che avrete diviso in cimette di circa 3 centimetri.
Aggiungete il chili e spruzzate con il succo del limone.
Servite caldo.
