Ricette con pochi grassi e zuccheri, a base di verdure, frutta, yogurt... per cucinare rimanendo leggeri, per quel trucco in più che ci permette di mangiare con gusto ma senza sensi di colpa o sensi di nausea per aver esagerato. Certo, a volte si può desiderare di "farsi del male", mangiando veramente grasso dolce e gustoso. Ma il piacere sarà maggiore quanto più durante la settimana avremo "lavorato bene". Avete trucchi o ricette light? Mandatecele, condividiamole.
Grattugiate le carote, unite quindi tutti gli ingredienti mescolando con cura.
Imburrate o ungete con l'olio di mais una stampo per torte, versate il composto e cuocete per 25-30 minuti nel forno preriscaldato a 170°C.
Servite fredda.
