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Fa parte a pieno titolo de -Le Ricette italiane più famose nel Mondo-. Piatto versatile (secondo la quantità può essere...
 
 

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Pesce azzurro, buono, sano e a prezzo contenuto. Una ricetta facile e veloce ma degna del palato di un Re!...
 
 

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Il termine zimino – in dialetto ligure zemìn – è la definizione di un piatto umido o brodoso che preveda tra gli ingredienti bietole o spinaci....
 
 

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Ancora pesce azzurro … con una rivisitazione delle acciughe ripiene alla Ligure.
 
 

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Il pesce azzurro ... economico e facile da reperire. Gustoso e ricco di Omega 3 e per qualunque palato visto...
 
 

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La cucina cosidetta povera... ma con quattro etti di funghi a me sinceramente sembra opulenta...
 
 

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Una salsa nata per conservare il cibo e diventata oggi una leccornia per donargli un gusto inconfondibile. E’ nata in Sardegna, precisamente a Bosa (Oristano) ma é...
 
 

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In Abruzzo, dove nasce questa ricetta lo chiamano “agnello cacio e ovo” , ottenuto con le uova e due prodotti prìncipi di questa bellissima Regione: la carne di ovino...
 
 

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Questa ricetta é nata nell'ambito della -Cucina del 1800- alla luce di quel senso del risparmio che mette fine agli sprechi ed utilizza gli avanzi (-brasato-, maiale arrosto, sugo...
 
 

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L’'ajvar è una salsa tradizionale dei Paesi balcanici. In loco si trova di tre varietà: dolce, piccante e piccantissima e la differenza dipende dal tipo di peperone...
 
 
 
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