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'Mpepata di cozze (Campania) Hot

Ricette » Regioni e Ricette
Inviato da Margherita Maria Caruso Galanti 04 Novembre, 2009 Visto: 2661 Favoriti

Ricette

Livello di difficoltà

Molto facile

Fa parte a pieno titolo de -Le Ricette italiane più famose nel Mondo-. Piatto versatile (secondo la quantità può essere un antipasto, un secondo o un accompagnamento ad altri piatti di...

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Acciughe al verde

Ricette » Pesce
Inviato da Margherita Maria Caruso Galanti 25 Luglio, 2011 Visto: 548 Favoriti

Ricette

Livello di difficoltà

Facile

Pesce azzurro, buono, sano e a prezzo contenuto. Una ricetta facile e veloce ma degna del palato di un Re!

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Acquacotta Hot

Ricette » Minestre e zuppe
Inviato da Margherita Maria Caruso Galanti 21 Novembre, 2008 Visto: 1733 Favoriti

Ricette

Livello di difficoltà

Molto facile

La cucina cosidetta povera... ma con quattro etti di funghi a me sinceramente sembra opulenta...

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Agliata

Ricette » Sughi e Salse
Inviato da Margherita Maria Caruso Galanti 15 Ottobre, 2010 Visto: 927 Favoriti

Ricette

Livello di difficoltà

Molto facile

Una salsa nata per conservare il cibo e diventata oggi una leccornia per donargli un gusto inconfondibile. E’ nata in Sardegna, precisamente a Bosa (Oristano) ma é notissima anche in Liguria...

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Agnello, uova e Pecorino (Abruzzo)

Ricette » Regioni e Ricette
Inviato da Margherita Maria Caruso Galanti 20 Gennaio, 2011 Visto: 877 Favoriti

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Livello di difficoltà

Facile

In Abruzzo, dove nasce questa ricetta lo chiamano “agnello cacio e ovo” , ottenuto con le uova e due prodotti prìncipi di questa bellissima Regione: la carne di ovino e...

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Agnolotti piemontesi (Ricetta del 1800) Hot

Ricette » Pasta
Inviato da Margherita Maria Caruso Galanti 28 Settembre, 2009 Visto: 2734 Favoriti

Ricette

Livello di difficoltà

Media

Questa ricetta é nata nell'ambito della -Cucina del 1800- alla luce di quel senso del risparmio che mette fine agli sprechi ed utilizza gli avanzi (-brasato-, maiale arrosto, sugo di...

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