In Italia la cucina non è solo una passione, ma una vera e propria forma d'arte che custodisce ed esalta il grande patrimonio nazionale di saporì antichi e prodotti unici.

Cavoli, cavolfiori e broccoli appartengono alla famiglia delle crucifere, che comprende oltre 2000 specie diffuse in tutti i continenti. In generale, le crucifere sono un'ottima fonte di minerali quali potassio, magnesio,...

Mirtilli, fragole, ribes, lamponi e altre bacche ancora sono un verodono della natura che si offre nei boschi, ai margini dei fiumi e a ibordi delle strade, soprattutto in montagna. Sono...

Un inno all'ingrediente più amato, desiderato e conteso: il cioccolato. Attraverso 150 ricette da mangiare con gli occhi (o preparare nella propria cucina) "Choco" è un libro in grado di togliere...

Come a tavola è difficile che uno stesso cibo cucinato in un solo modo incontri i gusti di tutti i commensali, così, quando si parla di cibo, ci sono persone...

"Ricette verdi" propone 500 piatti vegetariani e vegani. Create esperimentate da Cristina Bay,  vegetariana convinta e felice di esserla e supervisionate dal fratello Allan,  critico gastronomico, nonché carnivoro impenitente e...

Curiosità, proprietà e virtù terapeutiche delle più comuni erbe aromatiche Ecco una guida insolita che in ognuna delle oltre 30 schede proposte (dedicate alle piante aromatiche più conosciute) riassume una sorprendente...

Una speciale raccolta di oltre 200 dessert, frutto della fusione di ricette tradizionali e moderne adattate al gusto, alle esigenze economiche e alla disponibilità di tempo dei nostri giorni.

Un libro che profuma di vaniglia e zagare, un viaggio per immagini nel mondo e nelle creazioni di Salvatore De Riso, grande interprete dell'arte dolciaria del Sud Italia.

Storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette Per i siciliani il cibo ha grande importanza: in una riunione informale fra amici come in un pranzo ufficiale, l’argomento non...