A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-). E’ la volta di luglio durante il quale potremo preparare come più ci piacciono gli energetici fagioli, cucinare o mangiare crudi i proteici e zuccherini piselli, o farci un pinzimonio a regola d’arte con carote, cetrioli, pomodori, ravanelli e sedano.
Mese in cui potremo mangiare le prugne, tanto utili al nostro intestino pigro, deliziarci o preparare marmellate con i freschi frutti di bosco o degustare il melone così ricco di sali minerali e di potassio.
Frutta: (ricette) albicocca, anguria, melone, fragolina di bosco, pesca, prugne, ribes, susina, lampone, mirtillo, mora
Verdura: (ricette) aglio, asparagi, bietola, carota, cetriolo, cicoria, cipolla, fagiolini, fagiolo borlotto, fava, fiore di zucca, lattuga, cavolo verza, finocchio, insalatina da taglio, patata, ortica, pomodoro, piselli, rosmarino, ravanello, spinacio, sedano, zucca, zucchina
Gli altri mesi:
Margherita Maria Caruso Galanti
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