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La spesa

Piccolo glossario della pasta secca D-E-F-G

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La pasta secca

Cimieri, corni di bue, occhi di passero, schiaffoni, occhialini … che roba è?

Pasta … semplicemente pasta secca … quella pasta che fa parte della Storia d’Italia e che ha fatto di noi un Popolo degno di rispetto per l’eccellenza del prodotto e per la nostra infinita capacità di cucinarla in mille maniere ed occasioni diverse, di condirla con sughi e salse d’eccellenza che solo noi sappiamo preparare, anche la più umile delle massaie.

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Piccolo glossario della pasta secca A-B-C

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Piccolo glossario della pasta secca A-B-C

Cimieri, corni di bue, occhi di passero, schiaffoni, occhialini … che roba è?

Pasta … semplicemente pasta secca … quella pasta che fa parte della Storia d’Italia e che ha fatto di noi un Popolo degno di rispetto per l’eccellenza del prodotto e per la nostra infinita capacità di cucinarla in mille maniere ed occasioni diverse, di condirla con sughi e salse d’eccellenza che solo noi sappiamo preparare, anche la più umile delle massaie.

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I prodotti di stagione: giugno

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Prodotti di stagione giugno

A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-). E’ la volta di giugno durante il quale potremo acquistare le insalatine da taglio tanto preziose per comporre piatti unici freschi e salutari e farci delle bellissime fritture con i fiori di zucca e le zucchine diuretiche e rinfrescanti. Mese in cui potremo gustare le solari albicocche, fragranti frutti amici dell’abbronzatura perché ricchi di carotene o i selvaggi lamponi dal profumo inconfondibile.

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I prodotti di stagione: maggio

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Prodotti di stagione

A ogni mese il suo frutto e la sua verdura  e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-). Questa volta il mese é maggio durante il quale potremo acquistare finalmente le ciliegie da sempre il frutto più desiderato, diuretico e depurativo e le acidule amarene così ricche di Potassio e Vitamina A.

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I prodotti di stagione: aprile

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prodotti di stagione, aprile

A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-). E’ la volta diaprile durante il quale potremo acquistare le succose pere ricche di Potassio e di fibre preziose per i nostri ormai sedentari intestini o il prezioso carciofo che con la sua cinarina aiuta il fegato a funzionare meglio e ci facilta così la digestione.

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I prodotti di stagione: febbraio

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A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-). E’ la volta di febbraio durante il quale potremo preparare in molti modi i carciofi, che vi ricordo sono -fiori edibili-, con il loro sapore unico ed inconfondibile, con pochissime calorie e talmente ricchi di fibra solubile da diventare i nostri alleati per eliminare l’eccesso di colesterolo, a febbraio potremo mangiare l’ipocalorica catalogna che stimola la digestione e ci aiuta nella diuresi e per contrastare la stipsi.

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I prodotti di stagione: gennaio

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A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-).

E’ la volta di gennaio durante il quale potremo preparare in mille modi i nostri amici carciofi, vere e proprie miniere di Ferro o cucinare i fantastici cavoli, (abbiamo l’imbarazzo della scelta questo mese) nemici dei radicali liberi e quindi amici della giovinezza fisiologica.

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I prodotti di stagione: novembre

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prodotti di stagione: Novembre

A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-).

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I prodotti di stagione: luglio

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prodotti di stagione giugno

A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-). E’ la volta di luglio durante il quale potremo preparare come più ci piacciono gli energetici fagioli, cucinare o mangiare crudi i proteici e zuccherini piselli, o farci un pinzimonio a regola d’arte con carote, cetrioli, pomodori, ravanelli e sedano.

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