A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-). E’ la volta di febbraio durante il quale potremo preparare in molti modi i carciofi, che vi ricordo sono -fiori edibili-, con il loro sapore unico ed inconfondibile, con pochissime calorie e talmente ricchi di fibra solubile da diventare i nostri alleati per eliminare l’eccesso di colesterolo, a febbraio potremo mangiare l’ipocalorica catalogna che stimola la digestione e ci aiuta nella diuresi e per contrastare la stipsi.

A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-).

E’ la volta di gennaio durante il quale potremo preparare in mille modi i nostri amici carciofi, vere e proprie miniere di Ferro o cucinare i fantastici cavoli, (abbiamo l’imbarazzo della scelta questo mese) nemici dei radicali liberi e quindi amici della giovinezza fisiologica.

A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere - QUI -).

E’ la volta di dicembre durante il quale potremo preparare un’infinita varietà di cavoli, dispensatori di vitamina C, diuretici e disintossicanti o mangiare, con moderazione perché letali per le nostre tasche i diamanti della terra: i profumati e preziosissimi tartufi.

La carota novella di Ispica è un prodotto unico, simbolo del lavoro contadino del territorio.

Fin dagli anni ’60 il paesaggio è caratterizzato da questa coltura, che oggi conta una superficie di produzione di 1.500 ettari. Il periodo di produzione va da febbraio a maggio.

A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-).

A ogni mese il suo frutto e la sua verdura e si consiglia sempre di utilizzare i prodotti di stagione (vedere -QUI-).

Consumi e prezzi degli alimenti sembrano subire significative modifiche nel nostro Paese, soprattutto d'estate. A sottolinearlo è la Coldiretti che, in primo luogo, denuncia il notevole aumento del costo della frutta nelle più rinomate località turistiche italiane.