D.O.C. é un acronimo che significa Denominazione di Origine Controllata e certifica la zona di origine e delimitata delle uve usate per la -vinificazione-. Il Marchio DOC é proprio di vini di qualità e di pregio che devono le proprie caratteristiche all'ambiente naturale ed ai fattori umani. L’assegnazione del Marchio DOC viene stabilita in base ad analisi chimiche e fisiche ed organolettiche ed approvata da un apposito Decreto Ministeriale.
Il Marchio é stato ideato dall'avvocato romano Rolando Ricci che negli anni ’50 era funzionario del Ministero dell’Agricoltura.
I principali e più noti vini DOC dei quali trovate numerose schede -QUI-
ABRUZZO: Montepulciano d' Abruzzo, Trebbiano d' Abruzzo
BASILICATA: Aglianico del Vulture
CAMPANIA: Capri, Taurasi, Vesuvio, Fiano di Avellino, Ischia, Greco e Solpaca
CALABRIA: Cirò, Savuto, Sant'Anna di isola Capo Rizzuto, Donnici, Greco di bianco, Pollino, Lamezia, Melissa
EMILIA ROMAGNA: Bianco di Scandiano, Colli di Parma, Colli Piacentini, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco Reggiajno, Lambrusco Salamino di Santa Croce, Sangiovese di Romagna, Trebbiano di Romagna, Montuni di Reno, Colli Bolognesi-Monte San Pietro-Castelli medievali
FRIULI VENEZIA GIULIA: Aquilea, Tocai di Lison, Tocai di Pinot, Merlot, Latisana, Refosco, Verduzzo, Traminer Riesling, Isonzo, Grave del Friuli, Colli Orientali del Friuli, Collio,Merlot di Pramoggiore e Cabernet di Pramaggiore
LAZIO: Aprilia, Aleatico di Gradoli, Zagarolo, Orvieto, Frascati, Montecompatri, Velletri, Marino, Colonna, Cerveteri, Cesanese del Piglio, di Attile e di Olevano, Colli Albani, Colli Nuvini, Cori, Est!Est!Est!, Bianco Capena
LIGURIA: Cinque Terre, Sciacchetrà, Rossese di Dolceacqua
LOMBARDIA: Capriano del Colle, Botticino, Lambrusco mantovano, Tocai di San Martino della Battaglia, Valcalepio, Cellatina, Colli Morenici mantovani, Lugana, Franciacorta, Oltrepò Pavese, Valtellina, San Colombano al Lambro, Riviera del Garda
MARCHE: Lacrima di Morro, Rosso Piceno e Cornero, Bianco dei Colli Maceratesi, Verdicchio dei Castelli di Jesi e di Metelica
MOLISE: Pentro, Biferno
PIEMONTE: Moscato naturale d'Asti, Asti Spumante, Barbera, Boca, Carema, Bramaterra, Brachetto d' Acqui, Cortese, Ruchè, Roero, Rubino di Cantavenna, Sizzano, Nebbiolo d' Alba, Lessona, Malvasia, Erbaluce di Caluso, Freisa, Dolcetto, Fara, Ghemme, Grignolino
PUGLIA: Alezio, Aleatico di Puglia, Brindisi, Castel del Monte Bianco, Copertino, Cacc'e mitte di Lucerna, Gravina, Locorotondo, Leverano, Martino, Martina, Moscato di Trani, Ostuni, Orta, Primitivo di Manduria,Rosso Barletta, Rosso di Cerignola, Rosso Canosa, San Severo, Squinzato, Salice Salentino, Nardò, Gioia del Colle
SARDEGNA: Girò di Cagliari, Campidano di Terralba, Carignano di Sulcis, Malvasia di Bosa, Malvasia di Cagliari, Monica di Sardegna, Canonau di Sardegna, Mandrolisai, Monica di Cagliari, Moscato di Cagliari, Moscato di Sardegna, Moscato di Sorso Sennori, Nuragus di Cagliari, Arborea, Vermentino di Gallura, Vernaccia di Oristano
SICILIA: Bianco d' Alcamo, Cerasuolo di Vittoria, Etna, Moscato di, Faro, Marsala, Malvasia delle Lipari
TOSCANA: Bianco Pisano di Santorpè, Bianco della Valdinievole, Bianco di Pitigliano, Bianco Vergine Valdichiana, Bolgheri, Candia dei Colli Apuani, Carmignano, Elba, Montecarlo, Montescudaio, Moscatello di Montalcino, Morellino, Parrina, Rosso delle Colline Luchesi, Rosso di Montalcino, Vernaccia, Pomino
TRENTINO ALTO ADIGE: Merlot, Lago di Caldaro, Malvasia, Schiava, Colli di Bolzano, S. Maddalena, Spumante, Terlano, Meranese di collina e Valle Isarco. Lagrein, Chardonnay, Trentino, Riesling, Teroldego rotalino, Merlot, Casteller, Sorni, Marzemino, Vin Santo, Valdadige, Traminer aromatico, Cabernet, Sauvignon. UMBRIA Sagrantino, Passino, Orvieto, Torgiano, Montefalco Rosso, Colli Perugini, Colli del Trasimeno, Colli Altotiberini
VALLE d'AOSTA: Gamay, Nus, Donnez, Blanc de Morgex, Arnad-monjovet
VENETO: Soave, Valpolicella, Bardolino Vespaiolo, Torcolato, Cabernet di Maculan,Bardolino, Bianco di Custoza, Breganze Cabernet di Pramaggiore, Merlot di Pramaggiore, Colli Berici, Colli Euganei, Gambellara, Lugana, Montello, Piave, Prosecco di Conegliano-Valdobiadene, Durello dei Lessini
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