L'iniziativa nasce grazie al Gruppo Virtuale Cuochi Italiani, che da ben 8 anni, tramite Skype, Facebook, Msn, e-mails ed ovviamente il sito web http://www.gvci.org, riunisce quasi 1.000 Chef italiani sparsi per il Mondo.
Non é la loro prima iniziativa, infatti hanno già organizzato la giornata della cotoletta alla milanese e quella dei bucatini all'amatriciana.
Domenica sarà la volta della tagliatella al ragù.
L'obiettivo primario é far conoscere la vera ricetta cercando quindi di impedire che questi nostri piatti vengano contraffatti e che ben altre cose vengano "contrabbandate" con il loro nome.
L'iniziativa é promossa dall’Apt regionale e da molte altre Istituzioni.
Il Giro del Mondo della tagliatella al ragù toccherà Hong Kong, San Paolo, Londra, Tokyo, Bangkok, Melbourne, Caracas e tantissime altre città straniere.
Ovviamente Bologna sarà la città simbolo e la tagliatella al ragù la farà da padrona in ben 300 ristoranti cittadini e della provincia.
Ma ci sarà una vera e propria perfomance anche sabato sera quando,nell'intervallo della Salomé verranno offerte agli spettatori le tagliatelle al ragù.
Domenica poi, non solo nei ristoranti, ma anche al mattino alle 9 tra i podisti che vanno o tornano da San Luca, poi ancora all'aereoporto G. Marconi per la gioia dei viaggiatori che provengono da Londra, poi al Mambo, alle 13 al Diana ed infine alle 17 all’Eremo di Tizzano.
Tagliatelle al ragù gratis per tutti.
E a proposito di tagliatelle magari trovate qualche idea -QUI-
Margherita Maria Caruso Galanti
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